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簡単レシピ

簡単☆豚こまかたまり肉のトマトソース煮 by メトレフランセ

2018年12月23日 | maitre-francais

豚こまでかたまり肉を作りました~!
クリスマスにおすすめの簡単ごちそう☆

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【使用スチーマー】
ラージキューブ4 アイストレイ
ラウンドLLサイズ スチーマー

【材料】
豚こま 200g
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
ミニトマト 4個
ハッシュドポークのルー 2個  刻む
しめじ 4本  みじん切り
玉ねぎ 1/4個  さいの目切り
じゃがいも 1個  さいの目切り
片栗粉 大さじ1
パセリや蒸し野菜等 適量

【作り方】
1. 肉、しめじ、塩、ブラックペッパーをよく混ぜ、片栗粉を加え、さらに練り混ぜる。

2. アイスキューブに肉種をいれ、ミニトマトを軽く押してのせる。電子レンジ600W 2分加熱する。肉が大体かたまればOK。

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3. 肉、玉ねぎ、じゃがいもはシリコンスチーマーにいれる。水、ルーを入れ、蓋をして、600W 5分加熱する。

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4. よく混ぜてルーを溶かし、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。そのままま5分蒸らす。

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5. 器に盛り、蒸し野菜等をお好みで添える。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

こま切れや薄切り肉も、工夫次第でボリュームのあるおかずになります!
ブロッコリーやパセリで緑をプラスすれば、クリスマスカラーの一品に!