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簡単レシピ

新玉ねぎとさやえんどうのすき煮 by メトレフランセ

2021年03月31日 | maitre-francais

春の野菜を使った、おふくろの味。ごはんによく合う!!

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
新玉ねぎ 中2個
牛肉小間切れ 150g
さやえんどう 80g
■ A (以下、よく混ぜる)
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
和風だしの素(顆粒) 小さじ1
■ B
水 50㏄
塩 ひとつまみ
■ 仕上げ
糸唐辛子 適量

【作り方】
1. 牛肉はAと合わせてもみ込み、5分おく。玉ねぎは1cm幅の輪切りにする。本体に玉ねぎ、Bを入れる。さやえんどうは筋を取る。

 

2. 本体に牛肉とAを加える。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、電子レンジ600W 8分加熱する。

 

 

3. 軽く混ぜ、さやえんどうを加える。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600W 2分加熱する。

 

4. そのまま1分蒸らす。器に盛り、糸唐辛子を盛る。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

そのまま煮物として、ごはんにのせて丼にして!
さやえんどうの代わりにスナップエンドウを使えば、食べ応えもアップ!