10/31はハロウィン。
いつもの食卓をちょっぴりハロウィンぽく☆

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
もち米　2合（300g）　　洗米後、2-3時間浸水する
水　300㏄
塩　小さじ1/2-2/3
かぼちゃ　200g
ゆであずき　50g程度
仕上げ
・ゴマ塩　適量

【作り方】
1．　かぼちゃは軽く皮をむき、1cm角に切る。あずきは水気を切る。水と塩を混ぜておく。

2．　もち米はサッとザルにあげて水を切り、すぐにシリコンスチーマーに入れる。かぼちゃ、あずきの順に入れる。

3．　塩水を回しかけ、蓋をして、電子レンジ600W　12分加熱する。

4．　さっくり混ぜ、蓋をして、そのまま10分蒸らす。

5．　茶碗によそい、ゴマ塩を振る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

紅葉を思わせるような、黄色がとても鮮やか！
もちもち、ほくほくのおこわです。