新玉ねぎのしゃきしゃき食感がおいしい、初夏におすすめの一品です。

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
新玉ねぎ　300g
牛肉切り落とし　150g
酒　大さじ1
ごぼう　50g
生グリンピース　お好みで
■ 調味料　(以下、よく混ぜる)
水　大さじ2
しょうゆ　大さじ3
みりん　大さじ3
砂糖　大さじ2
和風だしの素(顆粒)　小さじ1
乾燥しいたけすりおろし　少々

【作り方】
1．　肉に酒をもみこむ。玉ねぎは縦半分に切り、さらに横に1cm幅に切る。

2．　ジャポネに肉、ごぼう、玉ねぎの順にいれ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W　3分30秒加熱する。

3．　軽く混ぜ、グリンピースを加える。蓋をして、600W　2分～2分30秒加熱する。軽く混ぜ、蓋をして、5分蒸らす。

4．　器に盛る。ごはんにのせても！！

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
乾燥しいたけは、あれば、でOKですが、だしになるので、おいしさがアップします。

簡単に作れる、おふくろの味。
ごはんに乗せれば、間違いなくおいしい、新玉牛丼になります☆